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Foto del escritorDra Diana Arellano

Lo que deberías de saber sobre la dieta y su relación con la caries.

Actualizado: 9 may 2020

Adquirir hábitos de higiene dental durante los primeros años de vida no es suficiente para evitar la aparición de lesiones de caries, es también esencial generar buenos hábitos alimenticios en nuestros pequeños.


¿Sabias que aprendemos sobre sabores desde el útero y la lactancia materna?


Es por eso importante que, si estas embarazada o en lactancia materna exclusiva tengas hábitos saludables de alimentación, de preferencia sin azúcar o con un bajo contenido de azúcar, esto para estimular preferencias diferentes al azúcar desde que tu hijo(a) es un bebé o aún antes del nacimiento.2 Es increíble que desde que tu bebé se esta en tu panza puedes ayudarlo a que en el futuro se desarrolle como un niño sano.


Los azúcares libres son la causa de la enfermedad caries y en la ausencia de azúcares la caries dental no se desarrolla.(1) Y no solo de la caries, el alto consumo de azúcares esta relacionado también con el sobrepeso, la obesidad y la diabetes tipo 2 en niños y adultos.(2)



La Organización Mundial de la Salud (OMS)  recomienda que un niño consuma solo 25 gramos de azúcar o menos al día lo que equivale a dos o tres galletas de chocolate1 y en la vida diaria los niños no solo consumen 1 o 2 galletas se comen todo el paquete.

Y la Academia Latinoamericana de Odontología Pediátrica (ALOP) recomienda atrasar al máximo la introducción de azúcares en la dieta, idealmente hasta los 2 años de edad.(3)



La relación de los azúcares con la caries se resume de la siguiente manera: en nuestra boca siempre hay bacterias presentes que al tener a su disposición azúcares los convierten en ácidos; estos ácidos empiezan a debilitar nuestros dientes hasta dañarlos y provocar lesiones de caries.

EN LA AUSENCIA DE AZÚCARES LA CARIES DENTAL NO SE DESARROLLA

Entonces lo que tenemos que hacer son dos cosas: cepillar por lo menos 2 veces al día los dientes para eliminar los restos de alimentos y con ello la comida de las bacterias (el azúcar) y disminuir el consumo de azúcares; entre menos comida tengan las bacterias menos probabilidad hay de que dañen los dientes.

Te dejo las siguientes recomendaciones.

1. NO consumo de galletas, refrescos, golosinas, ni comida chatarra.

2.NO introducir azúcares en la dieta de los niños antes de los dos años de edad.

2. Entre comidas ofrecer opciones saludables como fruta o vegetales.

3. NO consumir jugos naturales o envasados en niños menores de 2 años, después de esa edad moderar su consumo.


Recuerda los niños están en crecimiento y lo que tú haces es un ejemplo; así que en ocasiones también es necesario cambiar nuestros hábitos alimenticios, no es lo mismo que te vean comiendo papas con refresco o una manzana, tú decides.

Los niños son excelentes imitadores dales algo grandioso que imitar.

PD También el cepillado dental es importante, no lo olvides.


1. Primeros 1000 días del bebé y salud bucal. ¡Lo que necesitamos aprender! Capitulo 1

2. Odontopediatria. Evidencias cientificas para la conducta clínica en bebés y preescolares. Capitulo 2

3. Guía de Salud Bucal para Pediatras ALOP.




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